5/5 - (1 bình chọn)

KFC là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới trong lĩnh vực thực phẩm nhanh. Từ khi bước chân vào thị trường Việt Nam vào năm 1997, KFC đã áp dụng nhiều chiến lược marketing đột phá để nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trong lòng khách hàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các chiến lược marketing của KFC đã áp dụng và đi đến thành công của thương hiệu này tại thị trường Việt Nam.

Giới thiệu tổng quan về thương hiệu KFC

KFC (Kentucky Fried Chicken) là một thương hiệu thực phẩm nhanh toàn cầu chuyên về các món gà rán nổi tiếng với khẩu vị đặc trưng và đa dạng. Thương hiệu này được thành lập tại Corbin, Kentucky, Mỹ vào năm 1930 bởi ông Harland Sanders. Sau khi thử nghiệm và phát triển nhiều công thức, ông Sanders đã tạo ra công thức gà rán đặc biệt của KFC và mở ra chuỗi nhà hàng đầu tiên của thương hiệu tại Salt Lake City, Utah vào năm 1952.

Từ đó, KFC đã phát triển mạnh mẽ và hiện có mặt tại hơn 140 quốc gia trên toàn thế giới, với hơn 24.000 cửa hàng và chi nhánh. KFC được yêu thích bởi chất lượng sản phẩm, dịch vụ nhanh chóng và tiện lợi. Ngoài các món gà rán, KFC cũng cung cấp các sản phẩm khác như sandwich, salad, khoai tây chiên và các loại đồ uống.

Thương hiệu KFC còn được biết đến với logo hình con gà đen trên nền đỏ, cùng với khẩu hiệu “Finger Lickin’ Good/vị ngon trên từng ngón tay” được sử dụng từ những năm 1950 và vẫn được sử dụng đến ngày nay.

Vào năm 1997, KFC đã mở nhà hàng đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh, đánh dấu bước đầu tiên của hãng tại Việt Nam với một thực đơn đa dạng và phong phú. Với chiến lược marketing của mình, KFC đã mở rộng mạng lưới nhà hàng của mình đến hơn 36 tỉnh/thành phố lớn trên toàn quốc, với quy mô phát triển lên tới 153 nhà hàng và sử dụng hơn 3.000 lao động, tạo ra nhiều cơ hội việc làm trong ngành công nghiệp hỗ trợ tại Việt Nam.

Dưới đây là những cột mốc quan trọng của KFC tại thị trường Việt Nam:

Tháng 12/1997: KFC khai trương cửa hàng đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh
Tháng 12/1998: KFC mở cửa hàng tại Đồng Nai
Tháng 6/2006: KFC mở rộng thị phần ra Thủ đô Hà Nội
Tháng 5/2008: KFC tiến công ra miền Trung bằng việc mở cửa hàng tại thành phố Huế
Năm 2011: KFC mở hàng loạt cửa hàng tại các thành phố như Nha Trang, Long Xuyên, Quy Nhơn, Phan Thiết, Hải Dương
Năm 2013: KFC mở cửa hàng tại thị trường mới nổi là thành phố Hạ Long.

Phân tích chiến lược Marketing Mix của KFC tại Việt Nam

Có thể thấy rằng, chiến lược marketing của KFC được xem là chiến lược 4P của KFC trong marketing mix. KFC đã sử dụng chiến lược địa phương hóa để phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của thị trường người Việt. Bằng cách tạo ra các sản phẩm độc đáo, giá cả hợp lý, cung cấp dịch vụ tốt và đưa ra chiến dịch quảng cáo địa phương, KFC đã tạo ra một sự khác biệt đáng kể trong thị trường ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng Phần mềm Marketing tìm hiểu tổng quan về chiến lược địa phương hóa của KFC nhé.

Chiến lược marketing về sản phẩm của KFC (Product) – Bản địa hóa sản phẩm

Sản phẩm của KFC được đánh giá là một trong những sản phẩm nổi tiếng về độ thơm ngon và hấp dẫn với mọi đối tượng khách hàng. Trong chiến lược marketing sản phẩm của KFC, không thể không nhắc đến việc pha trộn 30 phương thức tẩm ướp gia vị đặc biệt từ 11 loại hương vị thảo mộc.

Điều này đã giúp tạo nên sự đặc biệt và khác biệt của sản phẩm. KFC đã mang đến Việt Nam những hương vị nguyên bản nhất, giúp thương hiệu này thành công trong thị trường Việt Nam.

Ngoài ra, KFC còn hướng đến dịch vụ chuyên nghiệp và chất lượng, điều này chưa từng có tại Việt Nam lúc bấy giờ, giúp tạo nên sự khác biệt và thu hút khách hàng. Tất cả các yếu tố này đều là một phần trong chiến lược Marketing Mix của KFC.

Và nó đã giúp KFC trở thành một thương hiệu thành công và chiến lược marketing của họ đã khéo léo điều chỉnh để phù hợp với từng thị trường mục tiêu khác nhau.

Khi nhắc đến chiến lược marketing của KFC, không thể bỏ qua sự độc đáo và sự khác biệt của sản phẩm của hãng. KFC luôn tìm cách đa dạng hóa sản phẩm của mình, tùy theo từng thị trường mà họ có mặt. Ngoài những món ăn truyền thống như gà rán và Hamburger, KFC đã phát triển thêm những sản phẩm mới như Cơm gà, bắp cải trộn, bánh mì mềm, burger tôm,…để phù hợp với khẩu vị và sở thích ẩm thực của từng quốc gia.

Ở Việt Nam, KFC đã tập trung phát triển sản phẩm Cơm gà, một món ăn quen thuộc và phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng, đáp ứng tiêu chí “nhanh-gọn-lẹ” và đầy đủ dinh dưỡng. Tất cả các yếu tố này đều là một phần trong chiến lược marketing của KFC giúp thương hiệu có được chỗ đứng vững chắc như ngày hôm nay.

Bên cạnh việc tạo ra các sản phẩm độc đáo, KFC cũng đa dạng hóa khẩu vị, kích thước, mẫu mã của sản phẩm để phù hợp với ẩm thực của người tiêu dùng Việt Nam. Hãng đã phát triển các món ăn như cháo gà, gà quay Flava Roast, bánh trứng Egg Tart để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. KFC cũng tập trung đảm bảo chất lượng sản phẩm trong những thời điểm khó khăn, đảm bảo niềm tin của khách hàng. Đi kèm với sản phẩm là dịch vụ tốt nhất, hãng cũng cung cấp chính sách thẻ VIP để khách hàng được hưởng chiết khấu 10% mỗi lần mua hàng. Tất cả những điều này thể hiện sự gắn kết của KFC với khách hàng Việt Nam.

Chiến lược marketing về giá của KFC (Price)

Để đa dạng hóa thực đơn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, KFC đã áp dụng chiến lược Marketing Mix bao gồm cung cấp mức giá khác nhau để khách hàng có nhiều lựa chọn.

Trong giai đoạn đầu tiên khi KFC gia nhập thị trường Việt Nam, khi người dân chưa quen với đồ ăn nhanh và hương vị “Tây”, hãng đã áp dụng chiến lược giá xâm nhập thị trường bằng cách sử dụng mức giá thấp để thu hút khách hàng, giúp họ quen thuộc với thương hiệu hơn. Chiến dịch này đã hiệu quả và cho thấy sự kiên trì của KFC, khi đến năm 2006 sau gần 10 năm chịu lỗ, hãng bắt đầu có lãi và lượng khách hàng tăng đáng kể.

Sau khi đã có đủ lượng khách hàng trung thành và đối thủ cạnh tranh ngày càng nhiều hơn tại Việt Nam, KFC đã chuyển sang chiến lược định giá theo cạnh tranh với mức giá cao hơn đối thủ, tuy nhiên không đáng kể. Đây được xem là một động thái tạo hình ảnh dẫn đầu và đánh vào tâm lý của khách hàng “giá cao hơn đồng nghĩa với chất lượng tốt hơn”.

KFC cũng điều chỉnh mức giá của mình với từng đối tượng khách hàng, bao gồm những chương trình ưu đãi và giá đặc biệt cho thành viên thẻ VIP. Đề ra những suất ăn Combo với giá hợp lý cũng giúp khách hàng tiết kiệm được chi phí khi gọi món riêng lẻ và cho thấy hiệu quả của chiến lược giá của KFC. Việc KFC định hình về giá của mình trong từng giai đoạn được xem là một bước đi khôn ngoan trong bối cảnh đang “chơi” trên sân của thị trường mà giá cả được quan tâm đến cực kỳ nhiều.

Chiến lược marketing về phân phối của KFC (Place)

Sau khi bắt đầu hoạt động tại Việt Nam vào ngày 27/12/1997, KFC đã nhanh chóng mở rộng hệ thống cửa hàng của mình trên toàn quốc. Hiện tại, hãng đã có hơn 140 cửa hàng phủ sóng 3 miền Bắc – Trung – Nam và tại các thành phố lớn.

Trải qua nhiều năm hoạt động, KFC đã từng bước tăng số lượng cửa hàng, từ 17 cửa hàng vào năm 2005, đến 44 cửa hàng vào năm 2008 và đạt tới con số 70 cửa hàng vào năm tiếp theo. Việc mở rộng hệ thống cửa hàng của KFC tại Việt Nam đã giúp hãng tiếp cận được nhiều khách hàng và đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Theo chiến lược marketing của KFC, mở rộng các kênh phân phối là một trong những yếu tố quan trọng để tiếp cận tối đa khách hàng. Vì vậy, KFC đã phát triển hệ thống cửa hàng rộng khắp các vùng miền và tập trung vào các trung tâm thành phố lớn như Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, nơi tập trung nhóm khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp.

Hiện nay, KFC có hơn 140 cửa hàng phủ sóng 3 miền Bắc-Trung-Nam, giúp tiết kiệm thời gian đi lại của khách hàng khi muốn tìm kiếm một cửa hàng KFC gần nhất cho riêng mình. Chiến lược phân phối này là một phần của chiến lược Marketing Mix của KFC.

KFC có chiến lược phân phối đa dạng, bao gồm việc lựa chọn số lượng và vị trí cửa hàng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Ban đầu, KFC tập trung vào các siêu thị và trung tâm mua sắm, do đây là những địa điểm có nhiều người và thuận tiện cho người dân mua sắm và thưởng thức món gà rán của họ.

Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh chóng của siêu thị và các Mega Mall, KFC đã thay đổi chiến lược bằng cách chọn các vị trí đẹp và thuận tiện cho việc đi lại, tạo điều kiện cho khách hàng dễ dàng tìm thấy cửa hàng và có không gian rộng rãi để trải nghiệm mua sắm tại đây. Tất cả các kênh phân phối của KFC được nghiên cứu kỹ càng để đảm bảo tính hợp lý và địa điểm được chọn cẩn thận, từ đó tạo ra hiệu ứng tích cực không chỉ tại các thành phố lớn mà còn tại các địa phương nhỏ.

Chiến lược marketing về xúc tiến của KFC (Promotion)

Trong chiến lược Marketing Mix của KFC, điểm mạnh nổi bật là hoạt động truyền thông bán hàng và quảng cáo. KFC đã sử dụng nhiều kênh khác nhau trong phần Promotion của Marketing Mix, bao gồm các hoạt động khuyến mãi, quảng cáo và PR. Thông qua những hoạt động này, KFC mong muốn truyền tải thông tin về thương hiệu và sản phẩm của mình tới các đối tượng khách hàng tiềm năng tại Việt Nam, đồng thời giới thiệu những sản phẩm nổi bật và ưu đãi hấp dẫn.

Với việc đầu tư mạnh mẽ vào hoạt động quảng cáo và PR, KFC đã tạo được sự chú ý và tạo nên những ấn tượng tốt với khách hàng, từ đó giúp thương hiệu của họ ngày càng được tăng cường và phát triển.

KFC đã tung ra những TVC quảng cáo thương hiệu đầy sáng tạo hướng tới nhận thức của khách hàng về thương hiệu nước ngoài nhưng lại “rất Việt Nam”. Họ muốn rõ ràng hóa thông điệp trong câu slogan của mình “vị ngon trên từng ngón tay” bằng cách sử dụng hình ảnh thơm ngon khó cưỡng lại được của món gà rán KFC.

Gần đây, KFC đã thực hiện chiến lược truyền thông hiệu quả bằng cách tập trung vào mặt âm thanh để kích thích vị giác của khách hàng. Với mục tiêu nhắm đến những khách hàng trẻ tuổi có tâm lý kích thích bởi thính giác, KFC đã đưa ra một chiến lược tập trung vào âm thanh để hấp dẫn khách hàng đến trải nghiệm ăn uống tại cửa hàng của mình. Từ đó, KFC đã tạo nên ấn tượng tốt với khách hàng và giúp thương hiệu của họ ngày càng được tăng cường và phát triển.

KFC đã sử dụng các kênh truyền thông xã hội như Facebook, Instagram, Twitter và các banner quảng cáo để tăng độ phủ của thương hiệu với công chúng. Những chiến dịch quảng cáo này đạt được phản hồi tích cực và tương tác lớn. Đồng thời, khách hàng cũng có thể phản ánh và đưa ra nhận xét của mình trên trang fanpage của KFC. Với chiến lược truyền thông mạnh mẽ trên cả TVC và mạng xã hội, KFC đã cho thấy khả năng nhận biết thương hiệu của họ tại thị trường Việt Nam “không phải dạng vừa đâu.

Kết luận

Trong thị trường cạnh tranh khốc liệt của ngành công nghiệp ẩm thực, chiến lược marketing là yếu tố quan trọng giúp các nhà hàng tạo nên sự khác biệt và thu hút khách hàng. Và trong số đó, KFC – một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới về ẩm thực nhanh – đã tạo ra những chiến lược marketing đầy sáng tạo và hiệu quả tại thị trường Việt Nam.

KFC đã có mặt tại Việt Nam từ năm 1997, đánh dấu bước đầu tiên trong việc xây dựng thương hiệu của mình tại đất nước này. Tuy nhiên, để trở thành một trong những thương hiệu ẩm thực thành công nhất tại Việt Nam, KFC đã phải đưa ra những chiến lược marketing đầy sáng tạo và phù hợp với thị hiếu của khách hàng Việt Nam.

Với một thực đơn đa dạng và phong phú, KFC đã tận dụng những kênh truyền thông khác nhau như truyền hình, mạng xã hội hay các banner quảng cáo để quảng bá độ phủ của mình với công chúng. Hơn nữa, KFC còn sử dụng âm thanh và hình ảnh để kích thích vị giác và thị giác của khách hàng. Điều này đã giúp cho KFC tạo ra những chiến dịch marketing đầy tính tương tác và thu hút khách hàng trẻ tuổi.

Bên cạnh đó, KFC cũng tập trung vào việc mở rộng quy mô và phát triển hệ thống nhà hàng của mình tại Việt Nam. Từ cửa hàng đầu tiên mở tại TP. Hồ Chí Minh vào năm 1997, đến nay KFC đã có mặt tại hơn 36 tỉnh/thành phố lớn trên toàn quốc và sử dụng hơn 3.000 lao động tạo nhiều cơ hội việc làm cho người dân Việt Nam.

Với những thành tựu này, không thể phủ nhận rằng chiến lược marketing của KFC đã đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển thương hiệu của mình tại thị trường Việt Nam. Đây có lẽ chính là những kinh nghiệm quý báu cho các doanh nghiệp học tập để phát triển thương hiệu một cách hiệu quả

Xem thêm: